LA RAJOLA
Cocino arroces y friego paellas, a veces me salen bien otras ni me salen, por eso llevo 15 años intentando aprender a hacer un buen arroz.
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FORMACIONES PRESENCIALES
ASESORÍAS
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CURSOS PRESENCIALES
12ABRIL 🔴
La Rajola
VALENCIA
14ABRIL 🔴
Mesa Cerrada
La Rajola
VALENCIA
27ABRIL🔴
Curso para profesionales
de la hostelería con Edu Torres
La Rajola
VALENCIA
26ABRIL 🔴
La Rajola (ERVIR)
VALENCIA
10MAYO 🟢
La Rajola
VALENCIA
17MAYO 🟢
La Rajola
VALENCIA
La Rajola Escuela
La Rajola es el espacio polivalente donde se realizan las formaciones 2 Domingos al mes. En plena montaña y a tan sólo 20 min de Valencia, La Rajola, es el entorno perfecto para poder entender, cocinar y aprender todo sobre los arroces. Con más de 1000 m2 de parking y con un equipamiento completo podrás disfrutar de un día de formación de la mano de Alexdelvicio.
La Rajola, venir a comer
En La Rajola también se puede comer , pensamos que la gastronomía y la cocina cada vez busca ofrecer algo más y nosotros te lo ofrecemos. Tan solo hay capacidad para 10 comensales, puedes venir con tu gente, el espacio se cierra cuando se completa el aforo y se cocina en directo para vosotros. Podréis ver de cerca cómo se hacen los arroces y el resto de elaboraciones. Un espacio privado para vuestro momento. Podéis reservar cualquier día de la semana y para el número de personas que seáis.
PRÓXIMOS EVENTOS
ASESORÍAS , FORMACIONES y PONENCIAS
ASESORÍA Piero Blas, JC Gastro Verbena, Perú 2023
ASESORÍA Rte. SunBeerBeach, Denia, Alicante 2023
ASESORÍA Rte, La Mar de Francisca, Burriana 2023
ASESORÍA Rte. Arrozarse, La Manga, Murcia 2023
ASESORÍA Rte. Club Náutico Torrevieja, Alicante 2023
FORMACION Rte. Muelle 21, Sevilla 2024
FORMACIÓN Hotel Rte. El Mirador, Loja. Granada 2024
FORMACIÓN Rte. KokePlaya, Pinedo, Valencia 2024
COLABORACION IFA CECOTEC 2024 ( Innovation For All ) Berlín, Alemania 2024
FORMACIÓN El Rustidor, Meliana, Valencia 2024
FORMACIÓN USHUAÏA Hotel, Ibiza 2025 Mayo 2025
COLABORACION IFA CECOTEC 2025 Berlín, Alemania 2025
FORMACIÓN USHUAÏA & HARD ROCK HOTEL, Ibiza 2025
PONENCIA ALICANTE Gastronómica 2025, Alicante
FORMACIÓN Roig Arena, Valencia 2025
PONENCIA Gastronoma Feria, Valencia 2025
PONENCIA CdT Valencia, Curso Arroces de Montaña 2025
Jurado Oficial Concurso Arroz a banda de Cullera 2025
ASESORÍA Rte Chambao, Almería 2025
PONENCIA MÁSTER CULINARIO Gasma 2026
ASESORÍA Rte Armonía Beach Club, Alcazares Murcia 2026
PREMIOS
🥈 ARROZ AL HORNO de Xativa 2022
🥇 ARROCES MARINEROS CREATIVOS de Denia 2021
🥈 ARROCES de La Ribera 2018
🥉ARROCES y CALDERAS de Castellò 2021