Pizza

Ahoj! Tady lidi z Papita. Nejspíš se uvidíme poměrně často, tak bychom se rádi představili. Jsme parta lidí, kteří neradi nechávají věci takové, jaké jsou, ale snažíme se je dělat takové, jaké by měli být. Ať už to znamená sedět hodiny v letadlech a hledat inspiraci jinde, nebo stát do noci v kuchyni. Servis a radost zákazníků pro nás byla a bude priorita. Stejně důležití jsou pro nás ale i naši lidi. Tým, co nám pomáhá tahat věci dopředu, je to, co dělá podnik podnikem. Naše cesta k Papitu nezačala v klidu z kanceláře. Gastro nás vtáhlo ještě dřív, než jsme měli vousy. Roky jsme strávili za barem, s tácem v ruce a potem na zádech. A i když jsme se mezi tím věnovali i jiným projektům, stejně to vždycky přitáhlo zpátky k jídlu. Až to jednou už nešlo vydržet – a vznikl první podnik v Praze. Ten nebyl úplně typický a museli jsme na to lidi naučit. Abychom ale zjistili, co si o tom myslí po republice, tak jsme naložili kuchyň na přívěs a vyrazili. Stovky hodin na food festivalech, hudebníc